理想生(shēng)活丨這裏的春節從“錫格子茶”開(kāi)啓

春節是中(zhōng)華農曆新年的開(kāi)始，也是新的希望和憧憬正式開(kāi)啓的日子，中(zhōng)華民族文化博大(dà)進深，各地的“過年”“新春”習俗豐富多彩卻又(yòu)不盡相同，每個地方都有那麽一(yī)些專屬于自己的、獨特的習俗。

在徽州過年，享受“徽文化發源地”的春節特色，應該是一(yī)種很惬意的過年方式。“大(dà)拜年”、“走親戚”、“訪友朋”、“看大(dà)戲”等等春節傳統在徽州都能找到，而黃山中(zhōng)國書(shū)畫小(xiǎo)鎮所在地的春節則從“錫格子茶”開(kāi)始。“錫格”是裝茶點的錫器工(gōng)藝品，大(dà)年初一(yī)見“錫”就是見“喜”，取皆大(dà)歡喜之意，而“錫格子茶”早已名列“安徽省非物(wù)質文化遺産名錄”之列。

大(dà)年初一(yī)起床第一(yī)件事就是身着新衣的家人們互相拱手作揖、祝賀新禧之後，便按照輩分(fēn)圍坐在廳堂中(zhōng)央八仙桌旁。每人面前都放(fàng)了兩杯沏好的早茶：一(yī)杯是糖茶，寓意來年“生(shēng)活甜蜜、年頭甜到年尾”；一(yī)杯是香茶，寓意來年“春滿家園、活色生(shēng)香”。那茶，是這徽州茶鄉所特有的黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶等名茶。先喝(hē)香茶，後喝(hē)糖茶，寓意“先苦後甜”、“好日子還在後頭呢”。而八仙桌的中(zhōng)央則矗立着一(yī)隻圓圓扁扁的、層層疊加并雕刻花紋的塔形錫器工(gōng)藝品，一(yī)底、一(yī)蓋、一(yī)提籃以及中(zhōng)間的四層形成“錫格”，寓意爲“步步高、年年高”。

錫格四層分(fēn)别擺放(fàng)千張酥、寸金糖、芝麻糖（麻片糖）和花生(shēng)（或花生(shēng)糖）。“千張酥”寓意步步高；“寸金糖”寓意吞金進銀，招财進寶；“芝麻糖”寓意節節高；花生(shēng)或花生(shēng)糖寓意生(shēng)男生(shēng)女、兒女雙全。享用完“錫格子茶”再每人兩隻茶葉蛋，寓意爲“成雙成對、好事成雙”，剝開(kāi)茶葉蛋蘸上細白(bái)糖，寓意“甜甜蜜蜜、好事成雙”。而錫格會被重新裝滿茶點，成爲春節待客的“禮節首選”，黟縣的春節也由此正式開(kāi)啓……

徽州文化與敦煌文化、西藏文化并稱“中(zhōng)國三大(dà)地方學”，商(shāng)賈而好儒，“父子同朝爲相”，"十戶之家，無廢誦讀"，造就徽商(shāng)經濟實力和政治背景，創造出燦爛的徽州文化，而民俗文化則是徽州文化重要的結構部分(fēn)，除了百姓喜聞樂見，更成爲中(zhōng)外(wài)學者的研究課題。

黃山中(zhōng)國書(shū)畫小(xiǎo)鎮就坐落在徽州文化的集散地——西遞與宏村(cūn)之間，經過緊鑼密鼓的規劃定位和建設，這個以書(shū)畫文化爲主題的特色小(xiǎo)鎮将于2021年正式開(kāi)門迎客。小(xiǎo)鎮帶您感受徽州文化，參與徽州民俗，更讓您深度領略書(shū)畫藝術。

如果您對徽州春節民俗感興趣，或者您想早一(yī)點品嘗充滿徽州特色的精美茶點，不妨到黃山中(zhōng)國書(shū)畫小(xiǎo)鎮展示中(zhōng)心坐一(yī)坐、嘗一(yī)嘗，或者到院落式大(dà)師工(gōng)坊樣闆房體(tǐ)驗一(yī)下(xià)“藝術之家”的大(dà)宅奢闊。小(xiǎo)鎮爲您準備了精緻的徽州茶點和最美好的新春祝福，祝您：新春快樂、吉祥如意。