績溪上莊 | 胡适故裏竟然這麽美！

績溪上莊是粉牆黛瓦馬頭牆，與青山綠水形成的美妙組合，是皖南(nán)古村(cūn)落中(zhōng)的一(yī)顆明珠。上莊村(cūn)之名，因人而出名。胡适、胡開(kāi)文、汪靜之、曹誠英，以及一(yī)代代徽商(shāng)前赴後繼，走南(nán)闖北(běi)，行遍天下(xià)。上莊又(yòu)稱八都，清時稱上川，上莊村(cūn)名的由來是相對于附近同屬于“明經胡”的下(xià)莊(宅坦)而言。

據說曾經有一(yī)位先輩是從下(xià)莊外(wài)遷的胡姓後裔，回鄉尋根問祖最後在宅坦續上了家譜。1941年因胡适而一(yī)度改名“适之村(cūn)”，但是不久又(yòu)恢複上莊原名。從遠處看，一(yī)堵堵翹角的白(bái)牆，被灰色的小(xiǎo)瓦勾勒出一(yī)幢幢民居的輪廓，像一(yī)幅幅酣暢淋漓的水墨畫，又(yòu)像一(yī)幅幅高調處理的藝術照片。人在山中(zhōng)走, 如在畫中(zhōng)行。

“萬峰回抱水環帶”，中(zhōng)心是一(yī)片開(kāi)闊盆地，四周環列着10座千米以上的山峰，像手掌一(yī)樣将上莊如明珠般托在手心。一(yī)條清澈見底的常溪河，從村(cūn)邊緩緩流過，滋潤着上莊的土地。竹杆峰前，山萦水聚：楊林橋旁，棋布星羅，寫出了上莊美麗的真谛。

胡适故居就在這個古村(cūn)裏，是胡适父親胡鐵花于清光緒年間建造。呈現兩進一(yī)樓通轉式結構，院内形成一(yī)個“回”字，院中(zhōng)正對着胡适的雕像。胡适居住的祖屋家什依舊(jiù)擺放(fàng)随意，它們的存在，不經意間流露出了曆史的重量。這裏是胡适啓蒙的地方，也是他娶親的地方。胡适從村(cūn)莊的私塾一(yī)路讀到了哥倫比亞大(dà)學。這裏雖不是他生(shēng)活最長久的地方，但卻是對他影響深遠的地方。

與胡适同爲上莊人的胡天注，是清代乾隆年間的制墨大(dà)師。胡天注原本隻是一(yī)名普通的制墨商(shāng)人，制墨供給當時的南(nán)京貢院考生(shēng)，因受到衆考生(shēng)的喜歡，所以在民間廣爲流傳，至此名聲大(dà)振。如今，故人散去(qù)，古老的庭院已深深睡去(qù)。老舊(jiù)的門環上鎖，似乎不願将這百年的沉寂打破。彎彎曲曲的石闆路，将您引向村(cūn)子的最深處。

在上莊，“一(yī)品鍋”不得不嘗。新文化運動先驅、著名學者胡适在宴請賓客時，時常将上莊的一(yī)品鍋作爲招待賓客甚至外(wài)賓的必上菜肴。梁實秋散文中(zhōng)對“一(yī)品鍋”的描述最到位：“一(yī)隻大(dà)鐵鍋，口徑差不多二尺，熱騰騰地端上來，裏面還在滾沸，一(yī)層雞、一(yī)層鴨、一(yī)層肉、一(yī)層油豆腐，點綴着一(yī)些蛋餃，緊底下(xià)是蘿蔔、青菜，味道好極。”悄悄告訴您，吃胡适一(yī)品鍋，績溪一(yī)品鍋莊酒店(diàn)最是好去(qù)處。除了色香味俱全的胡适一(yī)品鍋，還有更多美食等您親自來解鎖。