抗疫有您 呵護有我(wǒ)

在突如其來的新冠肺炎疫情面前，作爲白(bái)甲勇士，你們逆行而上，戰病鬥疾，以“苟利國家生(shēng)死以”的精神，充分(fēn)彰顯“豈因禍福避趨之”的作爲。

在全民皆兵的疫情防控阻擊戰中(zhōng)，作爲文化國企，我(wǒ)們紮根崗位、盡忠職守，以“功成不必在我(wǒ)”的境界，努力展現“功成必定有我(wǒ)”的擔當。

3月31日，應省總工(gōng)會号召，天鵝湖大(dà)酒店(diàn)廚師團隊至安徽省工(gōng)人半湯溫泉療養院，爲載譽歸來的我(wǒ)省援鄂醫療隊制作暖心家鄉飯。

甫一(yī)接到任務，大(dà)酒店(diàn)立即組織骨幹廚師團隊，在省醫學養生(shēng)保健研究會專家的指導下(xià)，以“綠色”、“養生(shēng)”、“鄉情”爲重點，制訂出兼顧南(nán)北(běi)口味、營養搭配均衡、富有美好寓意的菜單。準備過程中(zhōng)，大(dà)酒店(diàn)精心選材、多次試驗，在餐盒、食品原材料等每個環節嚴格把關，把工(gōng)藝精準到秒、配料精确到克，并專程實地考察現場廚具設備情況，以确保菜品以最好的狀态呈現。

出發當天，大(dà)廚們淩晨五點就開(kāi)始忙活起來，提前将食品原材料進行粗加工(gōng)，并再次檢查各類攜行裝備。抵達半湯後，沒有一(yī)刻停歇，大(dà)家就馬上投入到準備工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，後堂裏頃刻響起了鍋碗瓢盆交鳴的協奏曲，鋪陳開(kāi)富有煙火(huǒ)氣息的水彩畫。經過兩個小(xiǎo)時的緊張備餐，順利完成140餘份分(fēn)餐的制作。

大(dà)酒店(diàn)所準備的暖心家鄉飯得到了在院休養抗疫醫護人員(yuán)的一(yī)緻好評，微信群中(zhōng)，醫療隊員(yuán)們紛紛用“太棒了”“美味”“感覺停不下(xià)來”的評價和一(yī)份份“光盤”的曬照給予點贊。

離(lí)别之際，大(dà)酒店(diàn)團隊還向英雄們發出誠摯邀請，“抗疫有您，呵護有我(wǒ)，‘用心做事、用情服務’的天鵝湖是您永遠的家！”别時飛雪，歸來春風；白(bái)袍凱旋，緻敬英雄！